Questa tavola calda è "on the road", e la strada è nientemeno che la Via Emilia. Una strada che è una storia fatta di piccole città, di motori e biciclette, di partite a carte su vecchie sedie di legno al Bar Sport e antiche trattorie. L'ispirazione è chiara questo locale, che esprime a pieno la filosofia "emiliana" del buon mangiare e del miglior bere.

Il colore sovrastante del soffitto, il rosso che ricorda i vini tipici della Bassa Padana, ben si accosta ai legni quasi grezzi dei banchi di servizio e alle gigantografie che tutto attorno ricordano i panorami che lungo la Via Emilia si incontrano, le facciate delle cittadine, i vicoli, i portoni.

Nel mezzo, le sedute semplici come quelle di una volta, stanno sotto lampioni simili a quelli che tempo fa si trovavano per strada, proprio per dare la sensazione di certe serate in piazza, nel clima gioviale di paese.

Progettazione dello studio Tecnam Progetti.